SIGNATURER

Et utvalg av våre favoritter.


Menyen roterer med sesongen. Dette er noen av de vi lager om og om igjen, fordi folk ber om dem.

01

Torden

189

'Nduja, honning fra Hadeland, fersk mozzarella, ruccola, sitronskall

02

Skogsgull

209

Kantarell, trøffelolje, taleggio, timian, sort pepper

03

Blå Margrete

209

San Marzano-tomat, bøffelmozzarella, basilikum, flaksalt

04

Havets Dunder

219

Røkt laks, crème fraîche, rødløk, dill, sitron, kapers

05

Gresskar & Salvie

189

Ristet butternut, brunet smør-salvie, geitost, gresskarkjerner

06

Kaninen

189

Gulrotpuré, hvitløks-chillihonning, syltet rødløk, gorgonzola